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Assistant Responsable de Salle restaurant La Fondue (H/F) - CDD Saison hiver 2026-2027 - Logé

    Description

    Val Thorens, Savoie (Alpes françaises)
    Hôtels de Luxe – Etablissement 4 étoiles
    Contrat : CDD Saison hiver 2026 2027 logé

    A propos du Groupe :

    Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.

    Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes : responsabilité, curiosité, humilité et respect visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.

    Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

    Missions

    A propos du poste : 

    Situé au cœur de Val Thorens, la station de ski la plus haute d’Europe, Le Val Thorens, un élégant hôtel 4 étoiles offre des expériences distinctes et mémorables à une clientèle internationale exigeante. 

    Vos principales responsabilités : 

    • Gestion RH : accompagnement du chef de service dans le recrutement, l'intégration, la formation & la motivation des équipes, organisation du service

    • Management : accompagner, organiser & assurer une bonne communication avec les équipes

    • Gestion des conflits

    • Assurer une bonne qualité des prestations délivrées

    • Développement & fidélisation de la clientèle

    • Gestion des stocks, gestion des inventaires

    • Bonne connaissance des services et des produits de l'hôtel

     

    Profil

    Votre profil : 

    • Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression 

    • Vous disposez d’une première expérience réussie dans l’hôtellerie ou à un poste similaire ?  

    • Vous maîtrisez les normes HACCP ? 

     

    Les avantages de rejoindre Beaumier : 

    • Réductions exclusives sur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier. 

    • Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen). 

    Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ?  

    Postulez !